{"product_id":"boucherie-management-dolibarr","title":"Boucherie Management Dolibarr","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003eBoucherie Management\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e est une solution métier complète dédiée aux boucheries artisanales, boucheries industrielles, grossistes en viande, ateliers de découpe, producteurs de charcuterie et commerces spécialisés dans les produits carnés. Entièrement intégrée à Dolibarr ERP \u0026amp; CRM, cette solution permet de centraliser et d'automatiser l'ensemble des opérations liées à l'achat, à la transformation, à la traçabilité, à la gestion des stocks, à la vente et au contrôle sanitaire des produits carnés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003eGrâce à une interface moderne et intuitive, le module offre une vision globale de l'activité de la boucherie à travers un tableau de bord dynamique regroupant les indicateurs de performance commerciale, le suivi des ventes, l'état des stocks, les marges, les rendements de découpe ainsi que les alertes critiques liées aux produits, aux températures de conservation et aux contrôles sanitaires. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003eLe module couvre l'ensemble du cycle de gestion des viandes, depuis la réception des marchandises jusqu'à la vente finale au client. Il permet de gérer les fournisseurs, les achats, les réceptions de marchandises, les certificats vétérinaires, les documents sanitaires ainsi que la traçabilité complète des lots conformément aux exigences du secteur alimentaire. Chaque lot peut être suivi de manière détaillée en enregistrant son origine, son fournisseur, sa date d'abattage, sa date de réception, sa date limite de consommation (DLC), son poids et son historique complet jusqu'à sa commercialisation. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003eBoucherie Management intègre également des fonctionnalités avancées de découpe et de transformation permettant de suivre les carcasses, les rendements matière, les pertes, les opérations de transformation et la fabrication de produits dérivés tels que les saucisses, merguez, brochettes, viandes hachées ou produits marinés. Les responsables peuvent ainsi mesurer avec précision la rentabilité des opérations de production et optimiser l'utilisation des matières premières. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003ePour les activités commerciales, le module dispose d'une caisse spécialisée adaptée aux métiers de la boucherie. Les ventes peuvent être réalisées au poids ou à la pièce, avec prise en charge du scan de codes-barres, gestion des clients, calcul automatique des prix, marges et taxes, ainsi que mise à jour instantanée des stocks. Il permet également la gestion des commandes clients, des précommandes pour les périodes festives, des réservations, des livraisons et des tournées destinées aux professionnels. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003eLe système de gestion des stocks offre une visibilité complète sur les produits stockés dans les chambres froides, congélateurs et réserves. Il inclut des inventaires périodiques, la valorisation des stocks, la gestion multi-entrepôts, les seuils d'alerte, ainsi que des alertes automatiques concernant les ruptures de stock, les produits proches de péremption ou les produits expirés. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003eAfin de garantir la conformité aux normes sanitaires et HACCP, le module propose un espace dédié au contrôle qualité permettant d'enregistrer les contrôles de température, les inspections d'hygiène, les vérifications vétérinaires et les audits internes. Les écarts sont immédiatement signalés grâce à un système d'alertes intelligentes facilitant les actions correctives et le respect des réglementations alimentaires. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003eBoucherie Management intègre également un puissant moteur de reporting permettant de générer des analyses détaillées sur les ventes, les achats, les marges, les rendements de découpe, les transformations, les pertes, les stocks, les approvisionnements et les flux financiers. Les rapports peuvent être exportés au format Excel, CSV ou PDF afin de faciliter les analyses et la prise de décision. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003eCompatible avec les versions récentes de Dolibarr ERP \u0026amp; CRM, le module bénéficie d'une architecture moderne, évolutive et multi-entités, permettant son déploiement aussi bien dans une petite boucherie artisanale que dans un réseau de magasins ou une structure industrielle. Son intégration native avec les modules Produits, Tiers, Stocks, Entrepôts, Achats, Facturation et Banque de Dolibarr garantit une expérience utilisateur fluide et une gestion centralisée de l'ensemble des activités de l'entreprise. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-outline-level: 3;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003ePrincipales fonctionnalités\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Gestion complète des viandes, volailles et produits transformés\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Gestion des fournisseurs et des achats\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Réceptions avec contrôle de conformité sanitaire\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Traçabilité complète des lots de la réception à la vente\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Gestion des carcasses, découpes et rendements matière\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Transformation des produits carnés et recettes de fabrication\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Vente au poids ou à la pièce avec caisse intégrée\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Gestion des commandes clients et des livraisons\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Gestion multi-entrepôts et chambres froides\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Inventaires et valorisation des stocks\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Gestion des promotions commerciales\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Contrôle sanitaire et conformité HACCP\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Alertes automatiques de péremption et de rupture de stock\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e✔\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e Reporting avancé et tableaux de bord décisionnels\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR-MA\" style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; 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mso-ligatures: none; mso-fareast-language: FR;\"\u003e constitue ainsi une solution ERP métier complète permettant aux professionnels de la boucherie de digitaliser leurs opérations, améliorer leur rentabilité, renforcer la traçabilité alimentaire et optimiser la gestion quotidienne de leur activité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dolibarr Resources","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53695418532158,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/4174\/0094\/files\/LogoPresseManagement_Dolibarr_1.png?v=1780771908","url":"https:\/\/doliresources.com\/products\/boucherie-management-dolibarr","provider":"DoliResources","version":"1.0","type":"link"}